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蜂蜜问收季,食蟹忌生蟹!

初秋时节,很多人喜欢食用蜂蜜补益身体,秋季又是品尝欧宝体育官网的好时光,但秋后食用蜂蜜和欧宝体育官网方法不当,却容易引起中毒。食监专家提醒市民,不宜食用秋后生蜂蜜,不新鲜甚至已经死亡的欧宝体育官网不能吃,也不要吃生的欧宝体育官网。

欧宝体育官网专卖提醒您:生蜂蜜中毒
食用秋后采制的生蜂蜜容易发生“蜂蜜中毒”。明代医药学家李时珍的《本草纲目》中就有“七月勿食生蜜,令人暴下霍乱”的记载。农历七月份正是入秋以后,为什么食用入秋以后的生蜂蜜容易中毒呢?
“蜂蜜中毒”的原因与植物花蜜中所含的有毒成分有关。自然界的植物可分为无毒和有毒两大类,无毒植物的花期较早,多在春天;有毒植物的花期则较晚。入秋以后,绝大部分无毒植物花期已过,有毒植物则正是开花季节。此时蜜蜂若采集有毒植物的花粉酿成蜜,多会混进有毒物质——生物碱。人们吃了这种含有毒素又未加工处理的生蜜,一般会出现过敏、气喘、皮肤出疹、头痛、恶心、腹痛等症状。一些平常称之为山花蜜、野花蜜、杂花蜜、百花蜜、土蜂蜜的各种混合蜜,色、香、味一般均较差,有的就包含有毒蜜,故在购买时,需要了解该蜜的产地与采收季节,以免误食中毒。食用时要先熬开成熟蜜,尤其是老年人和婴幼儿,胃肠功能较弱,肝脏解毒能力差,更不宜食用生蜂蜜。

欧宝体育官网专卖提醒您:吃蟹方法不当,会中毒
据食监部门调查,市民吃欧宝体育官网中毒往往是因吃了不新鲜和未煮熟的欧宝体育官网,或是吃时不注意卫生而引起。欧宝体育官网蟹肠胃里寄生有许多病菌,如果欧宝体育官网不新鲜和未煮熟时,病菌就会穿过肠子蔓延整个肌体。吃欧宝体育官网中毒后会出现恶心、呕吐、腹痛腹泻等,严重者上吐下泻不止。而当欧宝体育官网垂死或已死时,欧宝体育官网蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质,即使死蟹煮熟了,这种毒素也不易被破坏。人们食用这种蟹后,重者可发生脱水、抽搐,甚至昏迷。
此外,欧宝体育官网也不宜生吃。如果是生吃、腌吃或醉吃螃蟹,可能会感染肺吸虫病。肺吸虫一旦入肺,会引起咳嗽甚至咯血。生吃蟹,还可能会感染副溶血性弧菌,副溶血性弧菌大量侵入人体会发生感染性中毒,表现为肠道发炎、水肿及充血等症状。

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